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    ビタミン不足は万病の元


    皆さん  こんにちは
    ビタミン摂ってますか?

    ビタミンには色々な種類があり、体内で様々な働きをしています。
    体を正常に保っている主役はビタミンとミネラルと言って良いと思います。
    不足しないように気をつけていきましょう。

    ビタミンというとビタミンCを思い浮かべ、美容をイメージしている方も多いと思いますが、実際には美容と関連しているビタミンはごく一部であり、多くのビタミンは体を正常に働かせる補助をしているものです。

    ビタミンAは粘膜や皮膚を丈夫にするため、免疫力向上や怪我などの傷を早く治す効果を持っています。 肌荒れの治療にも有効な成分です。
    ビタミンCは体内でコラーゲンを生成し、肌を若返らせます。
    ビタミンEは毛細血管の血流を良くさせる働きをします。
    ビタミンA+C+Eは3つ合わせてビタミンエース(ACE)と呼ばれ、同時に摂取すると相乗効果で抗酸化能力が高まり、老化を防止する働きをします。

    ビタミンB群は、B1、B2、B3・・・などに細かく分類されます。
    ビタミンB12は神経の修復をするビタミン。
    ビタミンB3(ナイアシン)などは摂取したカロリーをエネルギーに替える働きをするため、ダイエットや疲労回復に役立ちます。

    ビタミンDはカルシウムを骨に運ぶ役割りをします。
    骨を丈夫にするためにはカルシウムを摂るだけでは意味がなく、ビタミンDを同時に摂ることによって骨の組織にカルシウムが入ることになります。
    その他、ビタミンDは免疫力を上げる効果や痴呆症予防効果もあります。




    さて、皆さんが気になる『ダイエット』や『生活習慣病』もビタミンが大きく関連しています。
    医師のお話では「10の代謝のためには10のビタミン・ミネラルが必要」との事。
    食べた物の栄養素がシッカリとエネルギーとして使われたり、体内細胞の材料となったりするためには、それに見合う分量のビタミン・ミネラルが必要という事です。

    代謝されなかったカロリーは体内に脂肪という形で蓄積されてしまいます。
    特にビタミンB群はカロリーをエネルギー化するため、ダイエット・疲労回復・生活習慣病予防に必要不可欠なビタミンという事になります。

    ビタミンは野菜や果物だけでなく、肉・魚など様々な食材に入っていますので、片寄りなく色々な物を食べるようにしていきましょう。

    またビタミンCなどは熱に弱いため調理法にも注意が必要です。

    水溶性ビタミンのビタミンB群、ビタミンCなどは茹でる時に水に溶け出してしまうため、意外にも摂れていない場合もあるそうです。

    ビタミン外来の医師の話では、ヒトは寝ている間にも代謝していてビタミンが消費されているので、コマメに摂るようにして下さい・・との事です。

    一般的に不足しがちなビタミンを効率良く摂取するために
    マルチビタミン』という形のサプリメントが販売されています。
    このようなサプリメントを朝昼晩に少しずつ摂っていくのもオススメです。





    それでは・・・また次回。





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    今日のゆるくワンポイント・・・ビタミン・・・ビタミンは炭水化物・たんぱく質・脂質の三大栄養素に次ぐ重要な栄養素です。 種類が多いため、体の何に良い効果があるのかは一言では言えませんが、肥満、生活習慣病、疲労、体調不良など様々な病症がビタミン不足と関わっている可能性があります。
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