沖縄の食品でバテない体作り
健康に良い沖縄の食品 沖縄県は日本一の長寿の県というのは有名な話ですね。 これは沖縄でよく食べられる食品が要因の一つであると言われています。 沖縄には体に良い食品がたくさんあります。↓ ●ゴーヤ・・・ビタミンCや葉酸、β-カロチン、ビタミンB1、ミネラル類を豊富に含んでいます。 美肌効果があることはもちろん、疲労回復、糖尿病予防、ガン予防、免疫力の向上効果があると言われています。 ●ウコン・・・ミネラルが豊富。 血行促進作用があります。 肝臓の働きを助け、解毒作用を促進します。 アルコールから出来るアセトアルデヒドを分解するため、二日酔いや悪酔いなどの飲酒対策にも効果的。 疲労回復効果もあります。 ●モズク・・・ビタミンとミネラルが豊富。 ヌルヌル部分はフコイダンという成分。 フコイダンは肝機能向上、免疫力向上、糖尿病・高血圧予防、ガン予防の効果があると言われています。 ●グァバ・・・ビタミンCやβ-カロチンなどを含みます。 葉に含まれるケルセチン(ポリフェノール)は抗酸化作用があり、糖尿病・高血圧症など生活習慣病予防に効果的。 ●ノニ・・・ビタミン、ミネラル、アミノ酸などを含みます。 免疫力向上、生活習慣病予防に効果的。 代謝を上げて脂肪を燃焼させるダイエット効果も期待出来ます。 ●シークヮーサー・・・ノビレチレンやタンジェレチン及びクエン酸が豊富。 血液がサラサラに。 ●月桃茶・・・月桃とは沖縄で育つショウガ科の植物。抗菌作用があり、美肌効果もあります。 ミネラル分やポリフェノール(ケルセチン、ケンフェロール)を含み、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞などの生活習慣病予防にも効果があります。 ●クミスクチン・・・シソ科の植物。 カリウムなどミネラルが豊富。 クミスクチンポリフェノール(ロズマリン酸)」には活性酸素を除去する抗酸化作用があり、がんの予防や老化の防止に役立ちます。 ●アセロラジュース・・・ビタミンCが豊富。 美肌効果や生活習慣病予防効果、疲労回復、そして若返り効果もあります。 ●琉球もろみ酢・・・「泡盛」を造るときに出来る物。 クエン酸、アミノ酸、ミネラルを含み、健康飲料として広まっています。 ●島らっきょう・・・らっきょうにはアリシンなどの血液サラサラ・疲労回復成分が含まれています。ミネラルも豊富に含まれる健康的な食品です。 ●紅芋・・・紫のような赤っぽいイモです。 この色はポリフェノール (アントシアニン) です。 老化や癌の原因となる活性酸素を除去したり、血液をサラサラにしたりするとともに、目にも良い効果がある成分です。 ビタミンCやカルシウム、カリウム、食物繊維も豊富。 沖縄には強い日光を浴びた植物がたくさん育ち、野菜や果物は栄養をたっぷり含んでいます。 沖縄の食品で元気をもらい、バテない体作りをしましょう。 ![]() 上記食品の他に、海ぶどう、マンゴー、ハブ酒も加えてみました。 ![]() ![]()
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でわでわ・・・また次回 |
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