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    葉酸の働き


    皆さん  こんにちは


    今回は、「葉酸」の簡単な豆知識についてです。

    血液を増やしたり、皮膚・内臓などの細胞に良い効果をもたらしたりする成分ですので、葉酸不足にならないように注意していきましょう。

    葉酸は水溶性ビタミンの一種です。
    葉酸を多く含む食品は、レバー、緑黄色野菜 (特に生野菜)、果物 (ブルーベリー等)。

    葉酸につきましては、このブログの「血液を増やす食品」の中でも取り上げていますが、血液を増やすだけでなく、体の細胞にも良い影響を与えます。


    葉酸の働き
    ●赤血球を増やす (血液を増やす)。
    ●タンパク質の生成を促進し、皮膚細胞や内臓の細胞の生まれ変わりを促進する。
    ●DNAを構成する核酸の生成を促進する。

    葉酸が不足すると・・・
    ●貧血
    ●皮膚や粘膜の障害
    ●内臓の障害 (下痢など)
    ●妊娠中に葉酸が不足すると、胎児に神経障害などの悪影響を及ぼす
    などの例が挙げられます。

    葉酸を過剰摂取すると・・・
    ●葉酸は水溶性ビタミンであるため、過剰摂取した場合は尿に混じって排泄されます。 過剰摂取による悪影響はありません。 が・・・、妊娠中の方は胎児への影響も考えて、摂取量に注意するよう呼び掛けられています。


    ビタミンは、体内で何かを合成 (生成) するときにスムーズに実行されるように補助する役目をする成分です。 タンパク質の生成が促進されれば細胞の生まれ変わりがスムーズになり、「AGE (エージーイー) の除去」 の項目で話題にした、糖化されたタンパク質の生まれ変わりも促進され、若返りに寄与します。

    また葉酸は、痛風の原因であるプリン体の生成を抑える効果も持ちますから、痛風予防にも効果があります。
    ただし・・・・・、レバーは要注意。 レバーには葉酸が豊富に含まれていますが、プリン体も多く含まれているため、レバーを食べても痛風予防にプラスマイナス。 痛風予防には他の食品やサプリメントで葉酸を摂りましょう。

    また、何かと話題になるのは妊娠の話。
    厚生労働省も妊娠中に葉酸を摂るように呼び掛けています。
    (ただし過剰な摂取は控えて・・・)



    葉酸は熱に弱いため、火にかけて調理された野菜ではなく生野菜を食べること。
    サプリメントでの摂取がもっとも効果的だそうです。

    ほうれん草・小松菜・ブロッコリー・ピーマン・かぼちゃ・人参・トマト・ケール・明日葉などの緑黄色野菜を (できるだけ生で) 食べる事が良いのですが、なかなかたくさん食べるのは難しいですね。 葉酸 (ビタミンM) 不足にならないように、気をつけていきましょう。




    下の商品一覧は葉酸をはじめ、血液を増やす効果があるものをリストアップしています。




    このブログの関連記事:
    鉄分で貧血対策
    血液を増やす食品
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    今日のゆるくワンポイント・・・葉酸・・・増血作用、細胞の代謝促進、核酸の生成促進などの効果があり、健康管理上たいへん重要視されている成分です。
    でわでわ・・・また次回 ・・・・・  
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